Co všechno umí tukové emulze v umělé výživě ovlivnit

Věděli jste, že kosmonautika stojí i za vznikem parenterální, tedy umělé, výživy? Co všechno musí výživa podávaná přímo do krevního emulze obsahovat? Kam se v této oblasti posunulo medicínské poznání za posledních 50 let a jakou roli hrají tukové emulze při aktuální léčbě symptomů Covid 19? Poslechněte si podcast Medicína se zakladatelem Společnosti klinické výživy a intenzivní metabolické péče, zakladatelem Kliniky gerontologické a metabolické ve Fakultní nemocnici v Hradci Králové a nestorem české parenterální výživy profesorem Zdeňkem Zadákem.

Rozhovor se zakladatelem Společnosti klinické výživy a intenzivní metabolické péče si můžete přečíst ZDE.

Prof. MUDr. Zdeněk Zadák, CSc.

(nar. 1937), absolvoval Lékařskou fakultu Univerzity Karlovy v Hradci Králové v roce 1961. Po promoci působil jako vojenský lékař, nyní se zabývá gerontologií, interním lékařstvím, se zvláštní specializací na problematiku umělé výživy a metabolických chorob. V roce 1994 založil Nadaci pro rozvoj v oblasti metabolismu, výživy a gerontologie. Aktuálně působí jako vedoucí Centra pro výzkum a vývoj FN v Hradci Králové.